牛蒡胡萝卜排骨汤

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为：有促进生长作用；有抑制肿瘤生长的物质；有抗菌和抗真菌作用。 ------------------------------------------------------ 以上摘自网络 加了胡萝卜的牛蒡排骨汤甜甜哒~

用料

• 牛蒡 一根半
• 胡萝卜 半根
• 排骨 一斤
• 白醋 几滴
• 盐 少许

牛蒡胡萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨冲洗后冷水入锅烧至浮起脏兮兮的沫沫..冷水冲洗干净排骨

步骤 2

胡萝卜切块，牛蒡削皮后切段，要是准备时间长牛蒡记得泡加了白醋的水里防止氧化

步骤 3

牛蒡胡萝卜排骨入电饭锅煲汤键~加几滴白醋有益于钙质流出~煮好了加盐~

菜谱创建时间：2014-08-23 19:44:30