糯米丸子/珍珠丸子

作者： 兔小菁菁

貌似是湖北特色菜，肉圆外面包着一层糯米，口感好极了～而且做起来简单快速！

用料

• 五花肉 500g
• 葱 两根
• 姜 一些
• 蒜 一些
• 糯米 100g
• 盐
• 酱油

糯米丸子/珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

原料准备，五花肉先切小块，葱姜蒜切成末

步骤 2

将五花肉肉剁剁剁～剁成肉糜，和葱姜蒜末混合均匀，加入适量盐和酱油。糯米先用水浸泡一小时，洗好备用

步骤 3

捏肉圆 大小适中～尽量圆一点

步骤 4

让肉圆在糯米中翻滚，包裹上一层糯米

步骤 5

在一个空盘子里抹上一点油，让糯米丸子们排整齐

步骤 6

将完成的一盘糯米丸子放入电饭煲，在煮饭的同时就能蒸好了～或是直接用蒸锅也一样

菜谱创建时间：2014-08-23 17:48:08