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番茄乳酪肉酱意面

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作者: 啊啊切克闹
不想买超市的意面酱,于是就自己在家乱做了一个酱,没想到味道出奇的好。不分享对不起酱啊!

用料

番茄乳酪肉酱意面的做法步骤

步骤 1

肉切碎

步骤 2

洋葱切沫,番茄切小块,培根切小块,蒜切片

步骤 3

用煮锅煮意面,根据面袋子上标注的时间煮,楼主用的细面,所以只需要三分钟。水里记得放盐。煮好后过冷水沥干待用。

步骤 4

炒锅开火,放黄油,融化后放入蒜片,炒香后放入肉沫炒熟。

步骤 5

加入洋葱继续煸炒。可以炒久一点,把洋葱超软。

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步骤 6
步骤 6

加入培根稍微翻炒一下加入番茄,炒出水。如果番茄不爱出水可以稍微加一点水。

步骤 7

煮一会后放入番茄酱,多少根据自己的口味来。我放了有半瓶。

步骤 8

煮到浓稠加入乳酪。不停搅拌以免糊锅。

步骤 9

全部融合在一起后尝尝味道,不够的话加点盐调味。

步骤 10

加入意面翻拌均匀,大功告成。

番茄乳酪肉酱意面的小贴士

这个酱做出来有很浓的乳酪味道,吃不惯的要少放。 番茄酱是有咸度的,乳酪也有咸度,所以大家控制好盐量。

菜谱创建时间:2014-08-23 14:27:25
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