黑豆当归红酒焖牛肉

作者： 一木甜家SoSweet

黑豆红酒是好东西，牛肉也是好东西，试试碰撞吧 老妈给的老酒泡当归黑豆太多吃不完，用来烧牛肉了，呵呵 我用了牛肋排肉，肥瘦相间，有弹性又很嫩 吃完肉记得把汤喝了，不能浪费啊！

用料

• 酒 200ml，选你喜欢的酒，红酒，黄酒，葡萄酒
• 黑豆 100g
• 牛肉 200g
• 酱油 自己把握咸度
• 姜 多一点，至少五六片吧
• 糖 20g左右
• 当归 这是个好东西，不过你要是不喜欢它的味道，不加就是了

黑豆当归红酒焖牛肉的做法步骤

步骤 1

黑豆先浸泡一夜。黑豆很难煮软，炖两个小时都还是硬的，必须先泡开了

步骤 2

所有料直接下锅，加冷水没过肉，炖2小时，直至牛肉软，喜欢比较q弹口感的，可以少炖会儿

菜谱创建时间：2014-08-21 22:23:06