红薯粉加水静置一会，搅拌均匀。静置一下是为了粉中的大颗粒也充分融化。喜欢薄的糊，可以适当增加水的比例，反之喜欢稠的，水少加点。这一步调好是关键。
腰果烤熟或炸熟，弄熟就行。然后擀碎或小块。梨切丁。
开中小火，拌好的红薯粉水入锅。一边观察一边搅拌，在锅里是需要一直搅拌着的，朝一个方向。直到呈透明状，表示熟了，这时依次加入腰果，杨梅干，黑芝麻，葡萄干，梨。转小火，搅拌均匀，放糖，关火即可。