黄瓜洗干净，取一双筷子，左右两侧，一边一只夹着它，这样它就不会乱动哒。菜刀以斜45°的切法一片一片切，刚好切到筷子处就可以了，放心不会断哒，切完一面再反面切，只要切两面哦，亲。值得注意的是切的越薄越好看哦。
然后把切好的黄瓜绕圈或者按照你喜欢的摆法放进碗里，撒上切好的小红椒，蒜末，葱花。
淋上调味料，喜欢酸点儿就多加醋，喜欢酱点儿就多加生抽，滴几底香油，热锅热一口油，浇在上面就好哒。