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胡瓜汤(糊涂汤)
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作者:
随食堂
菜场老伯手里扬着自己种的瓜自夸,一定要我买一根。或许是他黝黑脸上微笑起的深深褶皱看起来非常真实,也或许是抱着随便吃点什么都无所谓的态度,便傻乎乎的一路扛着重重的胡瓜回来了。粗粗切块,热油炒过,胡乱下两碗水,抓一把盐下去,随便用大火滚开几分钟,稀里糊涂的倒进去一点豆浆,好了,名副其实的糊涂汤。都说难得糊涂,到底是糊涂难,还是假装糊涂难?不过,胡瓜汤,是微微甜的。
用料
胡瓜
豆浆
干贝
胡瓜汤(糊涂汤)的做法步骤
步骤 1
胡瓜切块,大火翻炒
步骤 2
加水烧开,放干贝。
步骤 3
加豆浆烧开,加盐,撒葱花,出锅。
胡瓜汤(糊涂汤)的小贴士
稀里糊涂喝下去,在吧唧嘴回味最甜。
菜谱创建时间:2014-08-20 19:32:01
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