肉圆（软嫩系）

作者： 晃晃宝贝儿

宝宝二十个月了，吃的东西越来越挑了，当妈不易阿。这款肉圆是我老妈做给宝宝吃的，居然很受宝宝喜欢，经常挂嘴边“肉肉圆”。于是我也尝试着做下

用料

• 猪前夹心肉 400g
• 大蒜 适量
• 料酒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 生抽
• 老抽
• 葱

肉圆（软嫩系）的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，切小粒

步骤 2

剁成猪肉碎（因为是给宝宝吃，越细越好，不要有挂筋）

步骤 3

剁好的猪肉碎加料酒、大蒜米、生粉搅拌均匀

步骤 4

锅烧热至冒粗泡，转小火，将揉好的肉圆放入（这样肉圆会比较软嫩）

步骤 5

在锅里加生抽、老抽调下味；放入葱段煮，让葱香味释放出来

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步骤 6

步骤 6

香气四溢，肉圆出锅

菜谱创建时间：2014-08-20 10:53:23