双皮奶

作者： ~`

用料

• 鸡蛋清
• 白糖
• 牛奶

双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶用保鲜膜盖上，在锅中蒸10分钟

步骤 2

牛奶拿出放凉后表面会结成一层膜，用刀子割开膜的边缘，倒出牛奶，但不要全倒出，留下一点

步骤 3

往牛奶放鸡蛋清和糖，搅匀后再从刚刚的边缘倒入牛奶，再用中火盖上保鲜膜蒸10分钟左右，不掀盖子盖多5分钟即可

菜谱创建时间：2014-08-19 18:20:00