葡式蛋挞（速冻小挞皮）

作者： 小乖5470

此配方可以做24个上口径约5.8cm小蛋挞。

用料

• 糖 50g
• 牛奶 130g
• 淡奶油 130g
• 吉士粉 16g
• 蛋黄 4个

葡式蛋挞（速冻小挞皮）的做法步骤

步骤 1

首先将50g糖倒入容器里。

步骤 2

再加入130g奶油和130淡奶油。

步骤 3

打开电磁炉，待沸腾后，加入16g吉士粉，搅拌均匀后关火。

步骤 4

待冷却后（防止蛋黄过熟），加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 5

倒入蛋挞水，可凭喜好加入红豆等。

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后，放进烤箱上下火180度，大约烤15分钟，待表面有少量上色，即可出炉。如果想要颜色深一点，可以再烤久一点，不过要小心烤焦哦！

步骤 7

完成！

菜谱创建时间：2014-08-19 10:43:03