先将番茄洗净，放入烧开的水中煮大约一分钟。
将番茄剥皮，果肉部分碾碎放入锅中，加糖，还有柠檬汁，熬制半小时成糊状，收汁时放一汤匙盐。
将熬制好的番茄酱稍稍冷却后趁热装入干净的玻璃容器中，密封好，大功告成！