茄子包

作者： 蓝天碧海-18

茄子包：酥脆，不油腻，色泽金黄

用料

• 茄子 500g
• 面粉 150g
• 米粉 50g

茄子包的做法步骤

步骤 1

1：茄子切厚切长片，放盐水中浸泡后捞起后备用。

步骤 2

面粉和米粉比例大约为3：1，韭菜末、苏打适量，少量盐，加入适量水打成糊状。

步骤 3

3:锅内放油，当油烧至七成热时，放入上好浆的茄片入油锅炸。

茄子包的小贴士

苏打不能放太多，否则太油，不健康

菜谱创建时间：2014-08-18 10:21:21