梅花扎肉

作者： 梅梅-31。

自制的梅花扎肉，

用料

• 梅肉 750g
• 老抽 生抽 姜 桂皮
• 十三香 味精 糖 洒

梅花扎肉的做法步骤

步骤 1

把肉披1.5公分厚，用刀背敲打，放酒 生姜粉 盐拌匀，再卷起用线扎紧。

步骤 2

肉卷放锅里把所有调料放进去除糖，最后放。

步骤 3

大火烧开换小火烧，烧到用筷子插进去，放糖大火收干水，装盆凉透放冰箱冷藏二三小时，拿出来切片装盆，香好吃。

菜谱创建时间：2014-08-17 20:32:45