新手就可以尝试的原味黄油曲奇

作者： 地球历险记

大朋友小朋友都喜欢吃的黄油曲奇，对于新手来说，难度不大，值得一试，参考的是君之的菜谱 tips：1 黄油室温软化 2鸡蛋放至室温，这样便于黄油打发 3裱花袋选一次性的塑料的，比较容易挤

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 130克
• 糖粉 60克
• 砂糖 40克
• 鸡蛋 1只
• 柠檬汁 数滴

新手就可以尝试的原味黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，用打蛋器打到顺滑

步骤 2

加入糖和糖粉，打到充分融合，要看不到糖粒，这时候黄油呈蓬松的状态

步骤 3

加入全蛋液，打到充分融合，可以分两次打入，每次都要打到充分融合

步骤 4

加入全部的粉，并滴入几滴柠檬汁，用刮刀搅拌充分混合即可，无需多搅拌

步骤 5

选择适合的裱花嘴，将混合的材料加入裱花袋（个人经验裱花袋选一次性的塑料的，比较容易挤）

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步骤 6

步骤 6

挤入烤盘，注意排列整齐，这个量正好挤一烤盘，乱挤可能不够地方哦

步骤 7

烤箱预热，上下火，190度烤10-12分钟，最后1,2分钟观察下颜色，灵活掌握结束的时间

新手就可以尝试的原味黄油曲奇的小贴士

黄油室温软化，鸡蛋放至室温，这样便于黄油打发 裱花袋选一次性的塑料的，比较容易挤

菜谱创建时间：2014-08-17 18:34:50