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杏仁餐包
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作者:
猫口口的时光烘培
12个分量
用料
高筋粉
300g
水或牛奶
160g
糖
40g
黄油
30g
鸡蛋液
25g
盐
3g
酵母
7g
奶粉
30g
杏仁片
少许
杏仁餐包的做法步骤
步骤 1
所有材料揉成扩张阶段发酵2.5倍大
步骤 2
排气后分成12份。松弛15分钟
步骤 3
造型后2发到2.5倍大。刷全蛋液。撒杏仁。
步骤 4
180度15分钟
菜谱创建时间:2014-08-16 20:44:19
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