西米芋圆

作者： 看着太陽在下雨

用料

• 西米 100克
• 紫薯 1个
• 红薯（没有用南瓜也行） 1个
• 红豆 200克
• 冰糖 按个人口味
• 木薯粉（就是家用的淀粉） 1包
• 椰汁 1瓶

西米芋圆的做法步骤

步骤 1

西米放入烧开的水中

步骤 2

西米不容易开，烧一会后可加入一点凉水

步骤 3

红豆加冰糖放入高压锅中煮，水没过红豆就好，不宜太多

步骤 4

紫薯、红薯（南瓜）煮烂

步骤 5

把紫薯、红薯捣烂，加入两倍的木薯粉（加的越多越Q）

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步骤 6

步骤 6

把芋圆搓成一条条的，跟手指大小差不多，用刀切成一段段的

步骤 7

把做好的芋圆放入锅中煮，等到都浮起来就算是好了

步骤 8

把煮好的西米，芋圆，红豆放在碗中倒入椰汁。（如果觉得不够甜可以放入一点红豆汤）

菜谱创建时间：2014-08-16 18:38:07