蒜浇秋葵

作者： Island

秋葵口味奇特，很多人都不太能够轻易喜欢，但是秋葵是个营养价值蛮高的食材，一般做法很难把

用料

• 秋葵 5-6棵
• 大蒜 3-4瓣
• 生抽 2-3勺
• 橄榄油 2-3勺

蒜浇秋葵的做法步骤

步骤 1

洗净秋葵，整根放入煮开的水里烫1分钟。

步骤 2

捞出秋葵放冷，对半切开装盘。剁蒜末。取小碗盛2-3勺生抽。

步骤 3

锅起热，下2-3勺橄榄油，或者植物油。6成热时取小火炒，放入蒜末香，可至蒜末金黄。

步骤 4

把蒜油浇入生抽碗中。将制好的酱汁淋在秋葵上。完成。

蒜浇秋葵的小贴士

1、我个人比较喜欢植物油。 2、蒜末切忌炒焦，味会苦。

菜谱创建时间：2014-08-16 18:38:02