低糖少油奶味曲奇

作者： piqo_

君之改良版，更酥，奶味更重，少糖少油

用料

• 低筋粉 100g
• 全脂奶粉 18g
• 蛋黄 1个
• 黄油 55g
• 糖粉 25g
• 鲜奶油 适量

低糖少油奶味曲奇的做法步骤

步骤 1

低筋粉和奶粉混合过筛加入黄油

步骤 2

将黄油和过筛粉混合均匀

步骤 3

加入糖粉，混合均匀

步骤 4

加入蛋黄混合均匀，揉成团，此时面粉团有点干的话可以适量加点奶油，直到面粉团稍稍有点沾手，不至于散开即可

步骤 5

包入保鲜膜揉成横截面3cm*3cm的长方体，放入冰箱保鲜层冷藏半小时左右（面团越硬后面越好切）

步骤 6

稍硬后拿出切成三毫米厚的薄片，放入铺了油纸的烤盘

步骤 7

放入预热好的烤箱190度烤15分钟左右拿出（饼干边缘颜色稍变深色口感最好）

菜谱创建时间：2014-08-15 23:46:38