把肉排洗净后放进高压锅倒进清水刚好没过排骨放进姜片盖上锅盖，我拧到做饭的位置。
香醋生抽和十几颗冰糖再取点排骨汤倒入一个碗里调汁备用，我用了三勺醋，酱油醋比例可以按口味随意调整
开盖后捞出排骨，然后用油半煎炸到两面都泛黄，稍微有点酥的样子
把调好的汁倒进去立马转小火各种兜兜转转搅拌均匀
一直到把汁收的差不多就可以出锅！时间短却很入味，记得汁倒进去的时候要立马转小火不得怠慢
排骨汤另外做的红菇排骨汤荞麦面，记得把排骨汤放进冰箱保存。
汁里还调了很少的老抽，因为不加盐所以生抽的量按分量和口味调整，可以在小火收汁的时候试味，不够稍微再加点。