先把鱼头处理好,洗干净 ,放进煮锅里,倒水,过鱼头,可以多加一点水,放上干辣椒,葱姜片,去腥用,盖上锅
等水沸腾撒入盐鸡精,胡椒粉,喝起来辣辣的感觉,看看鱼汤是否泛白,倒入饺子,我用的是芹菜馅儿的
最后一步出锅,倒入大容器内,撒上香菜叶,香油