先把蛋加盐打成蛋液,锅里把番茄切块不加油,加少许水熬至番茄酱
番茄酱加盐,味更酸。盛出备用
剩饭剩菜炒在一起,起锅备用
不粘锅下蛋液,煎成蛋饼,蛋饼底部成型时就扣入炒好的饭,然后把蛋饼对折包边!
无油版蛋包饭成功,我在旁边摆放了几块没用完的番茄块和菠萝!还不错