将材料A中的海苔丝用料理机打成海苔碎。
将材料A全部混合搅拌至看不到干粉，如图有大的气泡即可。
加入材料B，揉至扩展阶段。
逐步加入C中黄油揉面。
直到揉至完全扩展阶段。
将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，室温发酵。
面团发酵至2倍大，可用手指沾点面粉插入面团，如果戳出的小洞不反弹起来，周围也没有下陷，则表示发酵成功。
面团取出排气后，盖上湿布静置松弛20分钟。
将松弛后的面团分割成两等分，滚圆，盖上湿布再次松弛15分钟。
松弛后的面团擀成长方形，三等分上下向内折。
再擀成椭圆或长方形。
自上往下卷起来。
卷好的面团收口处涅紧朝下放入吐司盒中再次发酵。
发酵至吐司盒8-9分满时，表面刷蛋液。
放入预热190度的烤箱，中下层，30分钟。
海苔用量可根据自己口味自行调整。