豆芽在沸水中焯一下捞出,控掉水分。
粉丝剪成适合的长度,煮熟以后捞出来放到凉水里(防止粉丝粘了),待5分钟过后控掉水分。
香菜切成末,甜椒切丝,白芝麻用平底锅烘烤熟了以后待用。
最后把粉丝和豆芽、甜椒、芝麻拌到一起,加入适量的醋、盐、香油,再拌一下,撒上香菜就ok啦~