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9英寸戚风蛋糕
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作者：
草根麻麻
戚风蛋糕 (chiffon cake) 由于没买到6英寸或者8英寸圆形蛋糕模具，只买到了直径23cm的模具，回来换算了下是对应9英寸。网上9英寸方子很少，于是就想把这个方子纪录下来
用料
鸡蛋
6个
面粉
100g
鲜牛奶
45ml
油
45ml
细沙糖1（加入蛋白中）
75g
细沙糖2（加入蛋黄中）
35g
9英寸戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
做法和注意事项参考@君之老师戚风蛋糕 这里面只强调一下9寸戚风蛋糕烘培温度为165摄氏度，约烤60分钟
菜谱创建时间：2014-08-13 11:56:55
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