葡萄酒

作者： Redlead

喜欢喝酒的朋友一定不要错过这样纯天然的葡萄酒，别以为没加入酒就小看它噢，发酵好以后，比一般的红酒还烈噢，闲来喝几杯，绝对够味！

用料

• 葡萄 20斤
• 红糖 6斤

葡萄酒的做法步骤

步骤 1

葡萄、容器洗干净晾干，一定不能有水份。

步骤 2

把葡萄捏烂，手会很酸噢！

步骤 3

铺一层葡萄撒一层白糖

步骤 4

葡萄与白糖的量一般是10：3，可根据自己口味略有改变！

步骤 5

最上面一层多撒些白糖

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步骤 6

步骤 6

保鲜膜不可忽略

步骤 7

抱保鲜膜的时候不能抱很紧，因为发酵过程中会有很多气体，太紧保鲜膜容器鼓起胀破！

步骤 8

盖上密封盖子就大功告成啦！

步骤 9

放在阴暗的角落里，避免阳光直射

葡萄酒的小贴士

发酵20天到30天左右就可以约上小伙伴小酌一下啦！

菜谱创建时间：2014-08-12 20:00:21