豆渣和适量面粉用筷子搅拌成稀稠适当的状态，介于面浆和面团之间。加少许盐和白胡椒粉调味。
加一个鸡蛋，切碎的广式腊肠（最好是全瘦的），切碎的西兰花三小朵（先用水焯一下哈），搅拌均匀。由于鸡蛋带有水分，可能面糊会稀，可以适当加些面粉。
不粘锅放一丢丢油，锅子烧热后调到最小火，用小勺舀一勺面糊进去，整形一哈，圆圆的才萌！！
煎到两面金黄就可以出锅啦~