可乐鸡腿

作者： 嗨皮蛋瘦肉

用料

• 八角花椒
• 生菜 35g
• 鸡腿 2个
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 洋葱
• 淀粉
• 可乐 一罐
• 淀粉

可乐鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，剁块，不需去骨

步骤 2

鸡块放入盆中，加入料酒、姜片、葱段，腌制二十分钟

步骤 3

洋葱切片，放入油锅煸出香味

步骤 4

放入腌好的鸡腿，翻炒两下

步骤 5

放入姜片、葱段，酱油煸炒几分钟后下八角和花椒继续爆炒

步骤 6

加入开水没过鸡腿，倒入可乐，三勺生抽，一勺盐，一勺料酒

步骤 7

大火煮开，撇去浮沫，小火煮15分钟

步骤 8

15分钟后，用勺子盛出两勺汤汁勾芡备用

步骤 9

大火收汁，要不停搅拌以防糊锅

步骤 10

生菜铺底，把鸡腿肉放上去，淋上芡汁

菜谱创建时间：2014-08-11 16:49:02