生姜片腌制

作者： 四月一日的

老话说：冬吃萝卜夏吃姜！自从吃了上次沈老太自己做的嫩姜，回来一直念念不忘，今天特意买了嫩姜，姜片做起来[偷笑]生姜的好处是提神、醒脑、解毒、抑制肿瘤、淡化老年斑[偷笑]

用料

• 美味鲜酱油 25克
• 生姜 若干
• 醋 5克
• 盐 10克
• 白糖 10克

生姜片腌制的做法步骤

步骤 1

嫩姜洗净晾干或用厨房纸吸干水分

步骤 2

嫩姜切薄片加盐腌制30分钟后，将姜片挤出水后放入容器。

步骤 3

加上美味鲜酱油，鸡精、白糖、米醋后盖上盖子放入冰箱1-2天入味，注意搅拌。

步骤 4

大功告成了

菜谱创建时间：2014-08-10 22:12:38