虾仁煎蛋卷

作者： 發條橘子

用料

• 虾仁 10个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 料酒 适量

虾仁煎蛋卷的做法步骤

步骤 1

冰鲜虾仁或者新鲜大虾都可以，洗干净，除去虾线！

步骤 2

切小块，加入料酒、盐、白胡椒、搅拌均匀腌制10分钟！

步骤 3

加入两个鸡蛋

步骤 4

加入盐，将鸡蛋打散！

步骤 5

平底煎锅加入少许油，调小火，倒入搅拌好的蛋液！

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步骤 6

步骤 6

煎的时候用筷子轻微搅拌，让所有的蛋液均匀铺在锅里面！

步骤 7

技术活来了，颠勺，蛋饼华丽丽的翻一个面！

步骤 8

煎好的蛋饼放在案板上面卷起来

步骤 9

用小刀切块，装盘！

步骤 10

大功告成，真的有虾哦！

菜谱创建时间：2014-08-10 20:11:24