香菇，土豆，胡萝卜，干肠切丁
锅里放少许油下葱姜花椒面炒香后放入香菇，干肠，土豆，胡萝卜翻炒片刻。再放入少许料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精。
加入提前一小时泡好的米。再按1：1.2的比例加入烧开的水。
定时焖十五分钟。
十五分钟后一锅香喷喷的香菇焖饭完成了。
开次吧！特别滴香！
再配上一碗西红柿蛋花汤，呵呵~圆满了！
1配菜可以根据自己的喜欢添加。干肠也可以切片。 2由于放入了生抽老抽和干肠，口味轻的可以不用放盐。 3没有铁锅的可以把配菜炒好后放入电饭煲里焖。用水量根据自家米的情况和平时做白米饭的用量一样。