在准备材料的时候，先将面煮熟备用
热锅，倒油，先将肉末洋葱香菇蒜苗依次下锅翻炒，等肉末炒的炒白了后再放土豆胡萝卜继续翻炒，然后倒点料酒再翻炒
等锅里的土豆差不多熟了（稍微硬一点点也没关系，因为还没下面炒），把面倒进去，倒老抽调色，至于倒多少按照个人喜欢的颜色调，最后加辣椒（不喜欢重口味的可以放黑胡椒），盐，味精，起锅。