咖喱猪肉饭

作者： 呤儿

用料

• 猪夹心肉
• 葱姜适量
• 盐 糖 料酒 咖喱

咖喱猪肉饭的做法步骤

步骤 1

选猪夹心肉比较合适，切成均匀小块，先用盐、料酒、姜片腌制4小时入味，然后汆水撇去浮沫，转小火慢炖1.5小时左右，加入咖喱（辣味程度自定）、适量糖上色调味，中火至汤汁逐渐浓稠

步骤 2

将煮好的咖喱猪肉盛出装盘，撒上葱花，配上一碗米饭，就是一份非常好吃的咖喱猪肉饭了

菜谱创建时间：2011-08-29 08:42:08