红烧鲫鱼

作者： 当白不一

用料

• 鲫鱼 1条
• 料酒 少量
• 鸡精 少量
• 味精 少量
• 白糖 少量
• 猪油 一小勺
• 生抽 小勺
• 老抽 适量
• 姜末 5g
• 蒜末 10g
• 干辣椒 喜欢辣就多放点

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，改花刀！

步骤 2

锅底油温要高，不然粘锅，鲫鱼煎两面黄！

步骤 3

加入开水，依次入料酒、白糖、鸡精、猪油、生抽、老抽。然后把 姜 蒜末、干辣椒，一起放下去！

步骤 4

然后放在小火煮！最后大火收汁，汁要收浓一点，然后出锅！

菜谱创建时间：2014-08-07 23:07:40