煎香鸭腿

作者： 红豆/玫瑰

煎香鸭腿，刚刚煎的时候就香喷喷的啦！色泽也很漂亮的有木有，吃起来也是一级棒。当然，注意别烫到嘴啦。

用料

• 鸭腿 几个
• 蒜头 三瓣
• 姜 五片
• 八角 一个
• 花椒 一小撮
• 盐 适量
• 生抽 一汤勺
• 料酒 少许

煎香鸭腿的做法步骤

步骤 1

将超市买来的冰冻鸭腿洗净，沥干水分，用盐，生抽，蒜瓣，八角，生姜，花椒腌制鸭腿半个小时。

步骤 2

热锅下油，将鸭腿一个一个放进，中火煎至鸭腿上色。

步骤 3

转加盖慢火煎5分钟，加少许水，放进刚才腌制用的汁，

步骤 4

烧至收干水分

步骤 5

撒上少许料酒，起锅完成。

步骤 6

萌哒哒，香喷喷的鸭腿看上去是不是很好吃呢？

煎香鸭腿的小贴士

腌制的香料全部得切碎，才能更好的入味喔。 料酒我放的是老白干，所以可能色泽有些不同

菜谱创建时间：2014-08-07 18:33:20