在锅中将奶油和一般的牛奶煮沸后放一边
另一锅中，将其余的牛奶和盐煮沸，加入全部的面粉和黄油
加热2--3分钟，像做泡芙一样搅拌
讲混合物倒入大容器中，逐个加蛋，搅拌均匀
最后加入煮沸的奶油和牛奶混合物搅拌。
锅子烧热，倒一勺面糊，凝固后翻面，上色即可。
咸甜随意，我放上酸奶和芒果。开吃
这个面糊可以前一天晚上做好放冰箱，第二天早上直接摊当早饭。 鸡蛋要一个个加，因为面糊和鸡蛋密度差太大，一次加太多鸡蛋搅的太费力而且不均与。