香菇酱烧鱼丸

作者： 钟国fan

非常简单美味的一道菜

用料

• 李锦记老抽 适量
• 鲜香菇 500g
• 福建鱼丸 500g
• 猪油 适量
• 姜片 适量
• 料酒 一勺
• 李锦记生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 味极鲜 两到三滴

香菇酱烧鱼丸的做法步骤

步骤 1

先将鲜香菇洗净去蒂，再将猪油烧七成热左右下姜片煸炒一下

步骤 2

下鱼丸翻炒，多炸一下。

步骤 3

加料酒，生抽，老抽和味极鲜及蚝油翻炒，然后下香菇继续翻炒均匀。

步骤 4

加入一小碗清水盖锅盖焖煮五分钟左右，再揭开锅盖大火收汁

步骤 5

装盘点缀几根香菜即可上桌开吃。

菜谱创建时间：2014-08-06 21:15:27