土豆炖牛肉（电饭锅版）

作者： 邢怡

家里停煤气、用电饭锅做的土豆牛肉很美味！

用料

• 牛肉 600g
• 土豆 300g
• 大料 一整颗
• 花椒 10粒
• 肉桂 1g
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 半小勺
• 生抽 一勺

土豆炖牛肉（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切块、用清水泡半个小时、用开水过三分钟！

步骤 2

捞出控干水份备用

步骤 3

锅中放入凉水（如果过水的肉是热的就要用热水）牛肉放入

步骤 4

依次放入花椒、大料、肉桂、姜块、冰糖两块

步骤 5

电饭锅调制快煮功能炖一个半小时后、放入土豆和盐。在炖25分钟。

步骤 6

这时候就可以开锅收汁了、加上鸡精出锅！

土豆炖牛肉（电饭锅版）的小贴士

过了开水的肉是热的就用热水、要是肉放凉了就用凉水炖、收汁的时候加一点蜂蜜更美味！

菜谱创建时间：2014-08-06 15:32:36