将除了玉米油的材料全部混合揉匀，揉成如耳垂那般柔软，再加入玉米油揉成光滑的面团后，等面团发酵成两到三倍大时，再排气，然后用擀面棒擀平。
擀薄成1cm的薄面片，再用刀对半切一下，然后再等分切长条。
再将切好的两块面条上下对齐叠好，用筷子压一下，用手捏紧两头，然后静置10来分钟。
等油热后，将刚才捏紧的两头一拉下锅炸至金黄即可，注意油必须烧热，放油条下去能马上浮起来。