土司片切掉四边，压压平，方便卷。芝士切小块备用。鸡蛋打散加牛奶成蛋奶液备用。
土司片一边铺满芝士，可以选用自己喜欢的芝士，随意就好。
土司片包着芝士紧紧卷起来。土司卷浸入蛋奶液中。可以浸泡时间久一点，保证土司卷里外都浸湿，这样煎出来好吃。
平底不粘锅铺一层薄薄的油，稍微有点热后放入土司卷，小火慢煎。注意翻面，煎到整个土司卷都金黄，就可以起锅了。
将风腿片裹住煎好的芝士土司卷，享用吧！