快手香草冰淇淋

作者： kniight

快手 好吃 浓醇的香草冰淇淋

用料

• 鸡蛋 2只
• 细砂糖 40g
• 水 50ml
• 淡奶油 200ml
• 香草份（香草精） 适量

快手香草冰淇淋的做法步骤

步骤 1

将2颗鸡蛋打成蛋液

步骤 2

将50ml水倒入小锅内煮热放入40g细砂糖

步骤 3

边煮边晃动小锅让糖融化，再用文火煮直锅内气泡越来越大

步骤 4

用打蛋器边打蛋液边将滚烫的糖浆倒入蛋液中，打发至发白即可

步骤 5

在淡奶油中加入香草粉打发

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步骤 6

步骤 6

最后将蛋液和淡奶油混合放入冰箱冷冻即可

菜谱创建时间：2014-08-03 12:36:56