白萝卜饺子

作者： 一颗雪梨的

你们爱吃白萝卜包子吗？作为客家人，从小就爱萝卜包子，里面辣辣的～ 今天第一次尝试用白萝卜作为馅料包饺子，没想到味道出奇的好！辣辣爽爽又多汁！希望你们也爱这样的奇葩饺子吧(*^_^*)

用料

• 芹菜粒
• 青椒粒
• 白萝卜 1根
• 五花肉
• 虾干或者小虾米
• 木耳
• 盐
• 糖
• 生抽或者酱油
• 胡椒粉 多

白萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

把白萝卜削成丝，撒上盐，放个20—30分钟出水～

步骤 2

把其他配料切粒

步骤 3

锅里放一点点油，把五花肉放入煸炒出油，注意小火，不要焦了～ 然后出油了把虾干放入炒香再放入木耳～ 然后放点盐炒，盛出～

步骤 4

锅放点油，放入白萝卜，加入胡椒粉，胡椒粉要多，才有辣爽，暖暖的。（如果此时白萝卜出水了，可以炒好放在盘子，然后倒掉水，接着做下一步） 然后倒入步骤3的配料翻炒，加点糖，加点生抽或者酱油～ 倒入青椒芹菜翻一下就关火盛出！ 饺子馅就可以啦！

步骤 5

开始包饺子，用的是现成的饺子皮～～

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步骤 6

步骤 6

锅里放水，水沸腾放入饺子大火蒸10—15分钟

步骤 7

上菜啦，辣辣的，很多汁水，够爽！

白萝卜饺子的小贴士

蒸的时候避免粘住饺子皮，我妈妈都是用保鲜膜贴在蒸盘上再放上饺子～～ 注意保鲜膜要买专门可以加热的哦！ 我就试过，保鲜膜和饺子合二为一了{(-_-)}～～ 哈哈～ 吃饺子咯！

菜谱创建时间：2014-08-02 17:57:35