绿豆杂粮包。。。

作者： sunshine_syt

在超市买了些绿豆粉，但一直没用过。在家无所事事就拿来做了大包子。。。 其实也是人生中第一次做包子。面食对南方妹子来说，还是很有挑战性滴！

用料

• 绿豆粉 3勺
• 面粉 8勺
• 干发酵粉 半勺
• 水 小半杯
• 咸菜（最好是肉的） 两包

绿豆杂粮包。。。的做法步骤

步骤 1

绿豆粉和发酵粉。。。绿豆粉和白面粉按比例混合。发酵粉用温水化开后倒入混合粉中，搅拌均匀，揉成面团。

步骤 2

揉好的面团在常温下静置1小时左右，等它长大。。。

步骤 3

发酵好的面团搓成长条，切成大颗粒、用擀面杖擀成薄皮。静置15分钟后开始包陷！

步骤 4

加入拌好的馅料。（家里没有材料了，我用的是咸菜）左手托底，右手捏褶子。。。全部完成后静置五分钟上锅。

步骤 5

冷水入锅蒸15-20分钟。。。不要开锅，等但五分钟后起锅拿出。。。

步骤 6

别看外皮粗糙，多吃杂粮对身体好。

步骤 7

最好热的时候吃，小孩老人都应该多吃粗粮！！！

绿豆杂粮包。。。的小贴士

因为自己也是第一次做，虽然是人生第一次。但出于个人成就感，写下这个菜谱。。。希望大家不要介意我的大包子长太丑！！

菜谱创建时间：2014-08-02 14:15:11