黑米寿司

作者： 小孙摇了摇头

因为爱吃香肠 所以自己试着做了 我觉得蛮好吃的 喜欢香肠的可以试试看哦 用白米饭也可以 糯米的话吃起来好吃 做起来不容易 因为很粘 在紫菜上抹不匀

用料

• 紫菜 适量
• 黑米 适量浸泡一个晚上 不然黑米很硬
• 香肠 适量
• 丘比沙拉酱 适量
• 竹帘

黑米寿司的做法步骤

步骤 1

煮黑米 看米的多少放适量水

步骤 2

煮米的时候别闲着 香肠可以剥开放盆子里准备好

步骤 3

等米煮熟后 盛出 放凉到不烫手就可以 太烫紫菜容易起皱

步骤 4

在竹帘上放一张紫菜 用勺子盛饭 大概是紫菜的一半左右 再放香肠 饭多少要看香肠的粗细 这样卷起来才是一个小卷 （正好最下面的边卷过去碰到米饭的另一边 不会有多余的饭挤出来）比较好看

步骤 5

卷好后 用沾了水的刀切 因为香肠和黑米不粘 所以切的粗一点 太薄不好切 香肠容易溜出来 （寿司卷的两头一般自己吃掉 哈哈 装盘用中间的 因为两头米饭松 不好看）

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步骤 6

步骤 6

把切好的寿司放在盘子里 挤上沙拉酱 就完成啦！

黑米寿司的小贴士

前不久做的时候没拍照 所以过程只有文字写出来啦～

菜谱创建时间：2014-07-30 21:12:48