简易版打卤面

作者： Pandatata

没黄花菜只好用金针菇代替

用料

• 大蒜叶 少许
• 西红柿 1只
• 黑木耳 若干
• 干香菇 若干
• 鸡蛋 一只
• 肉丝 少许
• 金针菇 少许
• 盐 醋 生抽 油，蒜蓉 适量

简易版打卤面的做法步骤

步骤 1

黑木耳干香菇事先泡发，泡发完毕后切丝，

步骤 2

西红柿切丁，肉切丝，金针菇洗好备好

步骤 3

起油锅，放入蒜蓉爆香，再放入肉丝爆炒，再放入大蒜叶黑木耳香菇丝，最后放入西红柿丁还有金针菇，放入适量盐，生抽，少许醋，按自己口味自己调

步骤 4

最后敲一只鸡蛋，打蛋液，放入沸腾的菜中，凝聚成块了搅拌下，盛起来做面浇头啦

菜谱创建时间：2014-07-30 20:03:19