焗红薯

作者： 乐乐-126

最近萌宝宝肚子不好，老是便秘，又不爱吃粗粮，没办法，当妈的只能粗粮细做，骗着吃，一般的焗番薯都加了黄油那些，对小宝宝来说不太适合，所以参考了百家之方后，自己做了这款相对简单而且味道也超赞的点心！连家里不爱吃红薯的家伙都直呼好吃哦!

用料

• 红薯 一大颗
• 炼乳 适量
• 芝麻 少许
• 蜂蜜 少许

焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯挑大的，长的饱满的那种，去皮后切片放入碗中隔水蒸透

步骤 2

蒸透的红薯去掉底部汤汁后捣碎，如果不追求完美勺子压烂就好，因为给宝宝吃生怕有差错，所以我用了漏筛全部过了遍筛，这样吃起来更细滑

步骤 3

过筛的红薯泥加入炼乳按一顺方向使劲搅拌，炼乳的用量随着个人的甜度添加，宝宝用的话因为红薯本身已经有甜度，所以不建议过多，有点香味就好

步骤 4

搅拌均匀的红薯泥取适量放入手中，手事先用水打湿，这样薯泥不会沾手，搓成圆球，放进事先准备好的纸托

步骤 5

依次将薯球制作完毕

步骤 6

取一鸡蛋黄，用刷子轻轻刷满薯球可刷到的全部表面，撒上黑芝麻做点缀，放入180度的烤箱十分钟左右

步骤 7

十分钟后取出烤盘，用小勺挖少许蜂蜜淋在每个薯球顶部，再入烤箱三到五分钟，看到薯球顶部有微微焦糖色便可出炉了!

焗红薯的小贴士

这款焗薯球用料比较简单，更健康，更适合小朋友食用，而且味道也丝毫不逊色哦!

菜谱创建时间：2014-07-30 17:14:12