蔬菜当米汤

作者： 单身女汪回归

反对只喝水的减肥。。。那咋办。。。喝粥，把米换成蔬菜，嘿嘿，水开后还要瓢掉细沫，我们不留点滴油进肚

用料

• 蛋 2
• 大白菜 8片
• 青瓜 半个
• 番茄 大个1
• 干酪丝 一点点
• 淀粉/盐/老抽/胡椒粉/蒜粉
• 洋葱/姜 一点点

蔬菜当米汤的做法步骤

步骤 1

焯软大白菜。之后倒掉热水加冷水冷却，这个时间处理鸡蛋和切菜

步骤 2

打散鸡蛋做蛋液，倒油进锅，油热到八分再倒蛋液蛋液就一下子鼓起泡泡 不粘锅了。

步骤 3

青瓜切丝。番茄切丁。洋葱/姜切丁。大白菜冷却后捞出切丝

步骤 4

把摊好的鸡蛋放凉切丝。摊鸡蛋的锅里应该还剩少许油，开火将番茄丁倒入。出汁后加洋葱粒姜粒，再出一点点汁后加青瓜丝，青瓜丝软化后撒一点点干酪丝。盖锅盖焖一分钟

步骤 5

打开锅盖倒水至1升左右，待开滚时放入调料（除淀粉）调味，量要少，减肥+健康。要随时将浮在汤面上的细沫撇掉。你懂的

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步骤 6

步骤 6

再开滚后加蛋丝，然后淀粉勾浓芡，再待开滚后熄火。满满一锅蔬菜加上软绵绵的蛋丝，助你减肥一锅之力

蔬菜当米汤的小贴士

撒干酪丝时一定均匀少量。要不会不小心吃到一块结在一起的干酪片，~(>_<)~

菜谱创建时间：2014-07-30 01:55:04