白汁鸡肉焗饭

作者： 海兔mm

快手又美味的白汁鸡肉饭，汁香，鸡肉嫩，够两人吃。

用料

• 白饭 3碗
• 鸡腿 3个
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 黄油 20g
• 面粉 20g
• 奶粉 13g
• 水 300g
• 马苏里拉 40g

白汁鸡肉焗饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成小块，加糖、盐、生抽、料酒、生粉、白胡椒粉拌匀腌制

步骤 2

把洋葱、青椒切成小块

步骤 3

加油把鸡块炒至六分熟备用

步骤 4

加油，把青椒和洋葱炒一下备用

步骤 5

把牛油放进不锈钢锅融化，沸腾后加入面粉炒熟，成为一坨坨黄色面团。把奶粉加入水中搅拌溶化成牛奶，慢慢倒入锅中搅拌，煮成黏稠白汁，再加入盐调味。

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步骤 6

步骤 6

把刚才炒好的鸡块、青椒和洋葱倒入汁中，煮至九分熟。

步骤 7

把白饭铺在碗底，上面浇上白汁鸡肉，最上面撒马苏里拉。

步骤 8

放入烤箱180度烤15分钟。

白汁鸡肉焗饭的小贴士

鸡腿骨放进冰箱攒起来，留着煲汤。

菜谱创建时间：2014-07-29 19:00:29