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老友牛肉

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作者: 梅影疏斜-1
老友的酸辣和鲜嫩牛肉的完美组合。

用料

老友牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉横纹切片,用淀粉、小苏打、料酒、盐腌制1小时。锅内多放油,下锅略微炒熟。

步骤 2

酸笋切条,下锅用少许油炒干水份

步骤 3

蒜米、豆豉切碎,加一勺辣椒酱,下锅大火爆炒

步骤 4

锅内加入一勺量的水、米醋和料酒。

步骤 5

依次将炒熟的酸笋、牛肉下锅翻炒,最后加入切碎的番茄。炒熟后即可出锅。

菜谱创建时间:2014-07-29 00:05:56
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