汤汤土豆

作者： 彼岸花2014

汤汤土豆的做法避免了油烟,过程简单。在炸土豆横行天下的时候不妨来一道汤汤土豆吧！

用料

• 土豆 3个
• 火腿肠 30g
• 葱末 适量
• 蒜粒 适量
• 味精，盐 适量
• 鸡精 适量
• 花椒面 适量
• 酱油，醋，白糖 适量
• 熟油海椒 适量
• 玉米油（不喜欢太辣的可放） 适量
• 香油 适量

汤汤土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洗净，切片。火腿肠切片。

步骤 2

用清水清洗切片后的土豆，备用。

步骤 3

备好葱末和蒜粒。

步骤 4

锅里加水，烧开后放入土豆片，中火煮5分钟即可，不可太软。

步骤 5

将煮好的土豆盛于碗中，并加入煮土豆后的水适量，放上述调料，即可完成。

汤汤土豆的小贴士

土豆片不可过厚，薄片较入味。 如有条件，可以用骨头汤作底料，加入适量水煮土豆，味道更佳。

菜谱创建时间：2014-07-28 16:32:28