原料同仁堂都有,干桂花从茶叶店买的!
1、将除了冰糖和干桂花外的所有材料洗净后,放入1200毫升左右的清水,浸泡一刻钟。 第一遍熬制:浸泡好的材料倒入砂锅中(我用的砂锅),放在火上大火烧开,水烧开后改小火熬煮半小时,第一遍熬好后,将汤倒出来,所有原料保留在锅中。 第二遍熬制:在锅中重新加入清水,重复第一遍熬制的方法,同样加入1200毫升左右的清水,小火熬制半小时 将第二遍熬制出的汤汁与第一遍熬出的汤汁混合。
然后放冰糖和干桂花,等冰糖融化后关火即可!